Gói mì chay “Lá Bồ Đề” trong những thập niên 70, 80.

Gần đây, người tiêu dùng bất ngờ khi nhìn thấy thương hiệu “Lá Bồ Đề” xuất hiện ở rất nhiều các chương trình, sự kiện.

 

Mì chay lá bồ đề – hương vị của quá khứ

Vào thời điểm 30, 40 năm trước, thương hiệu mì chay “Lá Bồ Đề” của Công ty cổ phần Thực phẩm Bình Tây gần như chiếm vị thế độc tôn trên thị trường cùng với bánh mì, trở thành người bạn duy nhất trong lựa chọn ăn sáng nhanh và tiện lợi của người dân. Tuy nhiên, nhiều năm trở lại đây người ta không còn nhìn thấy thương hiệu này trên thị trường nữa. Một số người còn lầm tưởng rằng thương hiệu này đã biến mất hoàn toàn.

Tuy nhiên, chỉ trong vòng một tháng, người tiêu dùng bất ngờ khi nhìn thấy thương hiệu mì chay của quá khứ xuất hiện và quảng bá ồ ạt ở khắp các sự kiện và chương trình liên doanh nghiệp.

Bình Tây Food tăng cường quảng bá, mang “Lá Bồ Đề” quay lại thị trường

Theo dõi các hoạt động gần đây của fanpage “Bình Tây Food”, người tiêu dùng dễ nhận ra được sự thay đổi rõ dệt trong cách hoạt động, những bài viết không còn khô khan và các hoạt động hiếm khi được cập nhật như trước. Nay, khi truy cập vào fanpage của công ty, người tiêu dùng sẽ nhìn thấy rất nhiều các bài viết với rất nhiều nội dung khác nhau, vô số các hoạt động thiện nguyện của Bình Tây được cập nhật thường xuyên với nội dung chi tiết.

Thậm chí vào ngày 16/8 vừa qua, nhân dịp đại lễ Vu Lan, Công ty cổ phần thực phẩm Bình Tây còn mạnh dạn đầu tư sản xuất một đoạn phim ngắn để tri ân công ơn dưỡng dục của đấng sinh thành, không chèn sản phẩm để quảng bá một cách lỗ liễu, đoạn phim ngắn vẫn thành công khi khiến khán giả “khóc ngon lành” mà vẫn nhớ đến sản phẩm của thương hiệu này.

Đoạn phim ngắn “Cảm ơn mẹ” của Bình Tây khiến người xem “khóc ngon lành”.

Chỉ trong vòng một tuần, người ta choáng ngợp bởi liên tục nhìn thấy thương hiệu Bình Tây xuất hiện trong các sự kiện liên doanh nghiệp, các hoạt động trao quà thiện nguyện. Bắt đầu từ ngày 12/8 với sự kiện trao quà nhân dịp lễ Vu Lan tại Thiền viện Phước Sơn và sau đó là trao quà cho các hộ nghèo, công nhân ngay tại khu Chế Xuất Tân Thuận, thông qua những việc làm vô cùng ý nghĩa đó, Bình Tây đã để lại nhiều ấn tượng tốt đẹp trong lòng công chúng.

Hiểu rõ thương hiệu của mình với sản phẩm chủ đạo mì chay “Lá Bồ Đề”, Bình Tây luôn thể hiện được tấm lòng tôn kính và tuân theo những giá trị Phật giáo, đặc biệt là chuyên tâm tổ chức các hoạt động thiện nguyện để bày tỏ tấm lòng tri ân đối với các Phật tử.

Công tác phát quà tri ân các Phật tử ở Thiền viện Phước Sơn của thương hiệu Bình Tây.

Ngoài các tổ chức các hoạt động thiện nguyện ý nghĩa để góp phần làm đẹp hình ảnh thương hiệu, Bình Tây còn tăng cường tham gia các sự kiện liên doanh nghiệp như Liên Kết Hội Doanh nghiệp Bình Tân được tổ chức ở Sài Gòn Phố Palace và Café HUBA – Hiệp hội Doanh nghiệp TP.HCM được tổ chức ở khách sạn REX. Ở tất cả những sự kiện quảng bá sản phẩm mà Bình Tây tham gia, thương hiệu luôn làm tốt ở mặt hình ảnh, sản phẩm được bày biện đẹp mắt, nhân viên tư vấn thân thiện và nhiệt tình.

Đặc biệt hơn, ở cả 2 sự kiện, Bình Tây cũng là thương hiệu duy nhất đề ra tiêu chí “sản phẩm chỉ dành tặng và quảng bá chứ không bán” là một chiến lược vô cùng thông minh và giành được nhiều thiện cảm của Bình Tây. Khi tham gia chương trình “Một triệu lá Tổ Quốc cùng ngư dân bám biển”, thương hiệu này cũng để lại ấn tượng mạnh khi sẵn lòng hỗ trợ kinh phí may 10.000 là cờ Tổ Quốc và tài trợ thêm 100 triệu đồng.

Phát quà hỗ trợ các hộ nghèo và công nhân tại khu chế xuất Tân Thuận.

Tiềm năng quay trở lại của thương hiệu huyền thoại “Lá Bồ Đề” một thời

Gần đây, trong cộng đồng người Việt nổi lên những vấn đề về an toàn sức khỏe khi tiêu thụ các sản phầm ăn liền. Người tiêu dùng ngán ngẩm không biết phải tin vào thương hiệu nào, họ chỉ biết dựa vào các kênh tin tức để lựa chọn các sản phẩm tốt. Vậy nhưng trong một biển các sản phầm ăn liền như hiện nay, khi mà các nhãn liệu luôn tung ra các chiêu bài PR như quảng cáo với đủ các thể loại sang tạo, vui có, cảm động có – hình ảnh các loại sản phầm ăn liền cứu đói cho đồng bào nghèo gần như khiến người xem không thể không ủng hộ, việc lựa chọn tin dùng sản phầm nào thuộc thương hiệu nào cũng làm đau đầu người tiêu dùng.

Nhớ lại khoảng thời gian đầu thập niên 1970, lúc đó trên thị trường hầu như không có nhiều nhãn hiệu sản phầm ăn liền, mì gói và bánh mì chiếm vị thế độc tôn trong lựa chọn ăn nhanh và tiện lợi của người Việt. Thời điểm đó, mì chay Lá Bồ Đề gần như là thương hiệu mì chay duy nhất và được nhà nhà tin dùng, người người tin cậy. Đặc điểm của mì Lá Bồ Đề khiến cho người tiêu dùng cảm thấy bị nghiện đó chính là sợi mì dai và ngon, gia vị tuy đơn giản, chỉ là một gói bột nêm và gói dầu ăn trong veo nhưng lại mang đến hương vị chay vô cùng thơm ngon và kích thích vị giác, đặc biệt nhất chính là nước mì sau khi nấu rất trong mà không bị đục, chứng tỏ sản phẩm không dùng dầu chiên đi chiên lại nhiều lần, an toàn cho sức khỏe.

Đối với phân khúc khách hàng trên 28 tuổi và những người ăn chay, mì chay “Lá Bồ Đề” luôn là sự lựa chọn số một của họ, thiếu vắng thương hiệu mì này trong thời gian qua thật sự là một bước đi lùi khá xa của Bình Tây khi hiện tại, trên thị trường đã có quá nhiều các sản phầm mì chay mới. Nhưng lợi thế lớn nhất của thương hiệu này nằm trong hương vị của nó và ý nghĩa lịch sử của “Lá Bồ Đề” trong 60 năm qua, thật sự nếu được quảng bá đúng cách, rất có thể Bình Tây sẽ giành lại được vị thế số một trong mảng thực phẩm chay ăn liền trong tương lai gần.

Sản phầm Bình Tây tại sự kiện “Giao thương – Xúc tiến thương mại “Chắp cánh hàng Việt” của Liên Kết Hội Doanh nghiệp Bình Tân

Bà Lê Thị Giàu – Chủ tịch Bình Tây Food và ông Nguyễn Lê Phước Thắng CEO Bình Tây Food trước gian hàng trưng bày của mình tại café HUBA

Mì chay lá bồ đề xuất hiện tại thị trường Việt Nam vào những năm 1963, được sản xuất bởi Công ty Cổ phần Thực phẩm Bình Tây, tính đến nay, thương hiệu mì này đã tồn tại được hơn 50 năm. Bên cạnh sản phẩm chủ đạo là mì chay Lá Bồ Đề, mì 2 Tôm, bún gạo Nàng Hương … Công ty vẫn luôn không ngừng nghiên cứu để tạo ra những sản phẩm mới chất lượng, thơm ngon và bổ dưỡng hơn, các loại thực phẩm sạch, giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe người tiêu dùng, đây cũng chính là mục đích kinh doanh mà Công ty Cổ phần Thực phẩm Bình Tây hướng đến.

 

 

Trong tháng đại lễ Vu Lan, thương hiệu Mì chay huyền thoại “Lá Bồ Đề” – Bình Tây Food đã tổ chức được vô số những chương trình thiện nguyện, để lại vô vàn những ấn tượng tốt đẹp trong lòng người tiêu dùng.

Thương hiệu Mì Chay “Lá Bồ Đề” và cái duyên với Phật Pháp

Bắt nguồn ngay thời Đức Phật còn tại thế, chư tăng an cư trong 3 tháng hạ để thúc liễm thân tâm, trau dồi giới đức, chuyên tu tam vô lậu học. Bên cạnh đó, theo Kinh tứ thập nhị chương, Đức Thế Tôn đã dạy:“Ðãi một trăm người ác ăn, không bằng đãi một người thiện ăn. Ðãi một ngàn người thiện ăn, không bằng đãi một người trì Ngũ-giới ăn. Ðãi một vạn người trì Ngũ-giới ăn, không bằng cúng dường cho một vị Tu-đà-hoàn ăn… Cúng dường ức vị A-la-hán, không bằng cúng dường cho một bậc Bích-Chi-Phật ăn….”

Chuyến hành trình gieo trồng phước duyên của Bình Tây

Trên tinh thần gieo trồng phước duyên, vào lúc 8h sáng ngày 23/08, tức 24/07 âm lịch vừa qua, thương hiệu Bình Tây Food đã có một buổi cúng dường và tặng quà cho các chư tăng và Phật tử tại ngôi chùa Thái Nguyên.

Các sản phẩm Bình Tây được xếp thành bảo tháp và chuẩn bị trước buổi cúng bái

Chùa Thái Nguyên nổi tiếng là một trong năm ngôi chùa lớn nhất Việt Nam. Tọa lạc tại 101 liên tỉnh lộ 25, quận 2, thành phố Hồ Chí Minh.

Chùa do tổ Minh Tánh sáng lập năm 1827, thuộc dòng Lâm tế, hệ phái Bắc Tông, còn có tên gọi chùa Làng, chùa Phật, chùa Phước Trung. Lúc đó, chùa chỉ là một am tranh dựng trên mảnh đất rộng 6.000 m2. Đến năm 1885, tổ Hải Hội, vị tổ thứ hai của chùa Thái Nguyên, đã cùng các đệ tử trùng tu lại ngôi chùa cho khang trang hơn, gồm chính điện, nhà tổ, nhà khách, nhà trù lợp ngói âm dương. Các vị trụ trì sau đó như Thanh Lương, Trừng Bình, Trừng Vinh, Tâm Minh, Thiện Đức, Lệ Tâm tiếp tục sửa sang cho Thái Nguyên tự ngày càng được nhiều người biết tiếng.

Tượng Quan Thế Âm trươc chính điện

Bình Tây và bảo tháp Bồ Đề

Hiện nay, Thái Nguyên tự còn là một thắng cảnh với không gian rộng rãi thoáng mát, nhiều hoa cảnh. Đặc biệt, công ty cổ phần thực phẩm Bình Tây nổi tiếng với thương hiệu mì chay “Lá Bồ Đề” còn xây dựng một bảo tháp với hình tượng lá bồ đề in nổi, cũng trong buổi thiện nguyện đó, các chư tăng cũng đã nói “Nơi nào có bồ đề là nơi đó có bảo tháp, minh chứng cho sự giác ngộ. Lạy bồ đề cũng như lạy Phật”. Thế mới hiểu thấu, thương hiệu “Lá Bồ Đề” mang hàm ý mạnh mẽ như thế nào đối với Bình Tây Food.

Bảo tháp bồ đề do Bình Tây Food tài trợ xây dựng tại chùa Thái Nguyên

Được biết, đây là một phần trong chuỗi chương trình được thương hiệu mì chay “Lá Bồ Đề” tổ chức trong dịp Lễ Vu Lan. Trước đó, thương hiệu này đã tổ chức một số buổi phát quà thiện nguyện tại Thiền Viện Phước Sơn hay cúng dường tại chùa Vĩnh Lâm, .. v..v.

Lễ trung thu này, Trong khuôn khổ chương trình “Trung Thu Yêu Thương” lần thứ 10 của quỹ Hiểu Về Trái Tim, Bình Tây Food rất hân hạnh được đồng hành cùng Nhựa Long Thành, trao tặng 500 phần quà trung thu cho Nhà Lưu Trú Sắc Tộc Teresa

“Bình Tây vẫn còn thiếu những chương trình thiện nguyện” – CEO Nguyễn Lê Phước Thắng

Thể theo yêu cầu tăng cường các hoạt động thiện nguyện để lan tỏa yêu thương đi xa hơn của CEO công ty cổ phần thực phẩm Bình TâyÔng Nguyễn Lê Phước Thắng. Dịp lễ tết trung thu này, Bình Tây đã quyết định cùng Nhựa Long Thành chung tay đồng tổ chức chương trình “Trung Thu Yêu Thương” lần thứ 10 của quỹ Hiểu Về Trái Tim.

(Bình Tây đồng tài trợ cho chương trình “Trung Thu Yêu Thương” lần thứ 10 của quỹ Hiểu Về Trái Tim)

Những bước chân đầu tiên của chương trình

Chương trình “Trung Thu Yêu Thương” lần này nhắm tới mục tiêu là các em nhỏ ở tỉnh Đắk Lắk thuộc nhiều dân tộc anh em khác nhau. Kéo dài 3 ngày , chương trình sẽ đến thăm rất nhiều địa điểm ở Đắk Lắk cùng với hàng trăm món quà. Bình Tây Food và Nhựa Long Thành đã tất bật chuẩn bị cho chương trình này từ cách đây một tháng để chắc chắn rằng số lượng quà tặng trao tay sẽ đủ cho tất cả các em, và hơn hết, là sự chỉn chu nên có của một sự kiện thiện nguyện, đặc biệt là vào dịp tết Trung Thu này.

(Đoàn tất bật chuẩn bị các phần quà)

Bình Tây đến với nhà lưu trú sắc tộc Têrêsa

Nhà lưu trú sắc tộc Teresa là địa điểm đầu tiên trong khuôn khổ chương trình. Không phải ngẫu nhiên mà chương trình lựa chọn Nhà lưu trú Sắc Tộc. Chính bởi vì nơi đây là “mái nhà chung” của 14 dân tộc anh em, là cái nôi truyền bá kiến thức và dạy cho các em tôn trọng, tự hào và biết truyền tải đi xa hơn những nét đẹp truyền thống của dân tộc mình. Hằng năm tại đây còn có nhiều cuộc thi thố tài năng được tổ chức, mỗi nhóm dân tộc phải hát bằng âm nhạc, ngôn ngữ và đánh bằng loại cồng chiêng đặc trưng… Dòng còn liên hệ tìm kiếm những hợp đồng tại nhiều điểm du lịch để các em đi biểu diễn, mà theo lời chị phụ trách thì: “Vừa là cách giúp bọn trẻ có thêm thu nhập, vừa để các em tự hào về âm nhạc của đồng bào mình”.

(Các em nhỏ trong nhà lưu trú Sắc Tộc mừng rỡ khi thấy đoàn)

Trong đêm ngày 11/09, chương trình đã được diễn ra trong khuôn viên nhà lưu trú. Niềm vui và sự hân hoan của các em khi được cầm trên tay những món quà trung thu cũng làm cho các thành viên trong đoàn cảm thấy ấm lòng hơn. Tình yêu loan tỏa khắp đêm như thắp lên những ánh đèn lồng trung thu, mang đế không khí của một tết trung thu thật sự.

(Nhân viên Bình Tây trao các phần quà trung thu yêu thương cho các em)

Chỉ trong một đêm. chương trình “Trung Thu Yêu Thương” đã trao tay 500 phần quà trung thu cho hơn 400 trẻ đến từ 14 dân tộc anh em. Có thể nói, chương trình đã thành công mang lại không khí ấm áp, vui tươi của một tết trung thu đúng nghĩa.

(Các em vui vẻ trò chuyện và chụp hình cùng các anh trong đoàn)

Trong khuôn khổ chương trình “Trung Thu Yêu Thương” lần thứ 10 của quỹ Hiểu Về Trái Tim, Bình Tây Food rất hân hạnh được đồng hành cùng Nhựa Long Thành, trao tặng 500 phần quà trung thu cho Nhà Lưu Trú Sắc Tộc Teresa

Đại diện công ty cổ phần thực phẩm Binh Tây

Bình Tây – Cốt lõi của yêu thương

Trung thu của trẻ em thành phố vui tươi, rực rỡ biết bao sắc màu chốn phồn hoa thị thành. Nào đèn lồng cầm tay, nào những chiếc bánh nướng đủ vị hấp dẫn. Thế nhưng, trung thu với những em bé dân tộc lại không được như thế. Đối với các em, trung thu là dịp xa xỉ, là một ngày bình thường như bao ngày khác.

Tết trung thu năm nay, dưới sự chỉ đạo của chủ tịch hội đồng quản trị Lê Thị Giàu rằng “Bình Tây cần có thêm nhiều chương trình ý nghĩa như vậy nữa”. Thương hiệu thực phâm chay BIFOCO quyết tâm phải mang bằng được một trung thu đúng nghĩa, tràn ngập tiếng cười về cho các em. Lần này, Bình Tây chọn điểm đến là tỉnh Đắk Lắk để lan tỏa yêu thương, mang về tiếng cười dịp tết trung thu.

Nhà lưu trú Sắc Tộc Têrêsa

Tại thành phố Buôn Ma Thuộc ngự tại tỉnh Đắk Lắk. Có một nhà lưu trú Sắc Tộc Têrêsa, nơi đây được coi là mái nhà chung của các trẻ em khắp 14 dân tộc. Để có được mái nhà yên bình hôm nay là những cống hiến không mệt mỏi của các chị em trong dòng tộc. Mỗi ngày, các chị lại đồng hành để lắng nghe tâm tình và chuyện trò cùng các em. “Mưa dầm thấm lâu” chính những bài học nhỏ hằng ngày, chính những sự động viên của các chị đã giúp các em dần hiểu ra và rồi tiếp bước truyền lại cho mọi người trong buôn để họ bỏ đi nhiều hủ tục về ma chay, cưới hỏi …

Mặt khác, các chị còn dạy cho lớp trẻ cách để các em biết trân quý, bảo tồn và truyền tải đi xa hơn những nét đẹp văn hóa của sắc tộc mình. Mỗi chiều về, khuôn viên nhà lưu trú chia thành từng nhóm nhỏ, dưới nhà các bạn nữ tất bật với việc dệt, thêu thùa; ngoài sân các nam sinh lại rộn ràng bên dàn cồng chiêng. Hằng năm tại đây còn có nhiều cuộc thi thố tài năng được tổ chức, mỗi nhóm dân tộc phải hát bằng âm nhạc, ngôn ngữ và đánh bằng loại cồng chiêng đặc trưng… Dòng còn liên hệ tìm kiếm những hợp đồng tại nhiều điểm du lịch để các em đi biểu diễn, mà theo lời chị phụ trách thì: “Vừa là cách giúp bọn trẻ có thêm thu nhập, vừa để các em tự hào về âm nhạc của đồng bào mình”.

Hành trình ngày đầu tiên tại nhà lưu trú Sắc Tộc Têrêsa

Thương hiệu Bình Tây Food cùng Nhựa Long Thành đã có mặt từ rất sớm để chuẩn bị cho chương trình trao quà tặng trung thu đêm ngày 11/09. Chương trình kéo dài trong vòng 3 ngày, với hàng ngàn món quà. Ấn tượng đầu tiên của đoàn khi đến thăm nhà lưu trú Sắc Tộc Têrêsa là các em rất ngoan ngoãn, dễ thương và rất trật tự khiến cho các anh trong đoàn cảm mến và rất quý các em. Các em kể về quá cuộc sống hằng ngày của mình,về những thứ các em được hỏi tại đây và tình yêu của các em đối với nơi này.

Nụ cười vui tươi của các em nhỏ ở nhà cư trú Sắc Tộc Têrêsa

Chương trình đã trao tay 500 phần quà trung thu cho hơn 400 trẻ đến từ 14 dân tộc anh em. Có thể nói, chương trình đã thành công mang lại không khí ấm áp, vui tươi của một tết trung thu đúng nghĩa.

nhân viên Bình Tây Food trao tặng quà cho các em

Nhìn thấy nụ cười của các em, Bình Tây Food mong rằng có thể tổ chức được các chương trình ý nghĩa như vậy trong tương lai để có thể lan tỏa yêu thương của mình đi khắp mọi miền trên đất nước Việt Nam.

Vừa qua, vào ngày 08/09/2019. Thương hiệu Bình Tây Food đã vô cùng vinh dự khi được lot top 10 “THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG”. Kèm theo đó, CEO – Nguyễn Lê Phước Thắng cũng đạt được danh hiệu “DOANH NHÂN BẢN LĨNH”. Quả là một tin vui đáng mừng cho BIFOCO.

CHƯƠNG TRÌNH “VIETNAM FAMOUS BRANDS AND LABELS”

Chương trình đánh giá và truyền thông “Thương hiệu nổi tiếng – Nhà lãnh đạo bản lĩnh Việt Nam 2019” là một trong những chương trình uy tín thường niên, tôn vinh các doanh nghiệp có sản phẩm chất lượng và các doanh nhân có đóng góp vào công cuộc phát triển kinh tế đất nước trong thời kì hội nhập. Chương trình có sự Viện khảo sát đánh giá chỉ số cạnh tranh, Liên hiệp khoa học phát triển doanh nghiệp Việt Nam và Viện nghiên cứu kinh tế Châu Á đồng phối hợp tổ chức xét duyệt các doanh nghiệp, doanh nhân đạt giải. Qua đó để thấy được niềm vinh hạnh rất lớn của các doanh nghiệp và doanh nhân được xứng tên trong buổi lễ truyền hình trực tiếp này.

BIFOCO lọt top 10 “THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG”

Vào ngày 08/09/2019 vừa qua, lễ vinh danh “Thương hiệu nổi tiếng Việt Nam & Doanh nhân bản lĩnh 2019” đã được tổ chức tại Nhà Hát Bến Thành ,Số 6, Mạc Đĩnh Chi ,P. Bến Thành ,Quận 1, TP. Hồ Chí Minh đã tường thuật trực tiếp trên HTV1 – Đài Truyền Hình Tp. Hồ Chí Minh. Thật vinh dự khi công ty cổ phần thực phẩm Bình Tây đã đạt chứng nhận danh hiệu Top 10 “ Thương hiệu nổi tiếng’’ vì loạt hoạt động quảng bá tích cực để quay lại thị trường cũng như những cải tiến, phát triển trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm ăn liền tại Việt Nam.

Đại diện BIFOCO lên nhận giải thưởng “THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG VIỆT NAM 2019”

Đây là một tin vui đáng mừng cho những cố gắng quảng bá hình ảnh của BIFOCO trong thời gian vừa qua. Được biết, Công ty cổ phần thực phẩm Bình Tây được thành lập từ năm 1960. Với bề dày lịch sử phát triển gần 60 năm, Bình Tây được xem là doanh nghiệp sản xuất thực phẩm chay ăn liền, và các sản phẩm từ gạo có quy mô lớn và uy tín nhất tại thị trường Việt Nam. CEO hiện nay của công ty là ông Nguyễn Lê Phước Thắng cũng đã vinh dự nhận được giải thưởng “Doanh nhân bản lĩnh 2019”. Đối với BIFOCO mà nói, giải thưởng này chính là kết quả của sự nỗ lực không ngừng của thương hiệu thời gian vừa rồi.

Đại diện CEO – Nguyễn Lê Phước Thắng nhận giải “DOANH NHÂN BẢN LĨNH 2019”

Nhắc tới Bình Tây Food – BIFOCO, người ta nhớ ngay tới tần suất triển khai các hoạt động từ thiện. Thế nhưng, liệu thương hiệu có muốn định hình thương hiệu với các hoạt động thiện nguyện như vậy?

Xu hướng từ thiện

Cho đến nay, qua nhiều cuộc tranh cãi, xã hội đã chấp nhận hoạt động từ thiện có thể gắn kết với việc làm thương hiệu. Vấn đề là các thương hiệu đó “thành tâm” đến đâu khi đến với những người gặp hoạn nạn. Mỗi thương hiệu sẽ có một cách làm từ thiện khác nhau, nhưng mục đích cuối cùng là sự hỗ trợ đến được với người gặp hoạn nạn trong thời gian nhanh nhất và hiệu quả nhất.

Gắn liền thương hiệu với các hoạt động từ thiện luôn mang lại hình ảnh đẹp cho thương hiệu. Thế nhưng, giới marketing luôn đau đầu trước các chiến lược làm từ thiện vì nó như “con dao hai lưỡi”. Đồng ý rằng các công tác thiện nguyện và cộng đồng là những giá trị dễ có sức lan tỏa và cộng hưởng. Thế nhưng, nếu như không được triển khai tốt và tỉ mỉ sẽ gây ra các hiệu ứng ngược.

BÌNH TÂY FOOD
Bình Tây gắn liền hình ảnh thương hiệu cùng các hoạt động thiện nguyện

Từ thiện là “lá bùa thiêng” ?

Đầu tiên, hãy nói riêng về việc làm từ thiện của các thương hiệu. Có những thương hiệu coi việc làm từ thiện là một điều tâm linh, có cho – có nhận. Cũng có những thương hiệu xem việc này như sứ mệnh của mình với xã hội. Vì thế, ta sẽ hiếm thấy những tin tức về các hoạt động thiện nguyện của các doanh nghiệp này với xã hội, vì thật chất các hoạt động này không nằm trong các tính toán “làm hình ảnh” của doanh nghiệp. Đối với các doanh nghiệp trên, từ thiện là “lá bùa thiêng” bảo vệ hình ảnh của họ. Tuy nhiên, cũng chính vì các giá trị nhân văn này đã vô tình thúc đẩy tần suất làm từ thiện của nhiều doanh nghiệp. Nhưng nếu ý đồ quảng bá quá trở nên lộ liễu lấn át mục đích từ thiện và kết quả là “phản chủ” – càng làm khán giả mất niềm tin vào doanh nghiệp.

“Lá bùa thiêng” của Bình Tây

Trước những rủi ro kể trên, các doanh nghiệp chuyển sang thực hiện các hoạt động cộng đồng và xã hội. Quang bá hình ảnh bằng cách làm từ thiện bị xem là đã “lỗi thời”. Thế nhưng, Bình Tây Food không những chuyên tâm với các hoạt động từ thiện của mình mà còn có phần … tăng cường hơn.

Bình Tây Food – Ngoại lệ đặc biệt

Có lẽ Bình Tây Food -BIFOCO là trường hợp ngoại lệ đặc biệt nhất trong các trường hợp quảng bá hình ảnh với công tác từ thiện. Lí do nằm ở việc doanh nghiệp BIFOCO chuyên về sản xuất đồ chay với lịch sử hơn 60 năm cùng hình ảnh lá bồ đề (Bình Tây Food được biết đến vào những năm 60, 70 với các sản phẩm như mì chay, nước tương “Lá Bồ Đề”). Tôn trọng và hướng tới các giá trị cao đẹp của Phật giáo, đương nhiên Bình Tây Food không gặp bất cứ vấn đề gì trong công tác làm từ thiện. Bởi lẽ, ngay từ khi xây dựng thương hiệu từ 60 năm trước, cái tên Bình Tây đã gắn liền với cái khổ của người dân, cho nên các hoạt động làm từ thiện đối với riêng thương hiệu này mà nói, là đang thực hiện các giá trị đạo đức của Phật Pháp.

Bình Tây Food
Bình Tây Food gắn liền với cửa Phật và các hoạt động thiện nguyện

Mặt khác, người dẫn dắt thương hiệu này không ai khác chính là doanh nhân Lê Thị Giàu. Bà Giàu được biết đến là một người vô cùng sùng đạo với vô số các hoạt động công đức cho nhiều chùa ở khắp Việt Nam. Cho nên, người tiêu dùng rất hay nhìn thấy các sản phẩm của Bình Tây Food trước các điện thờ Phật. Gần đây, bà Lê Thị Giàu cũng thay mặt BIFOCO ủng hộ 10.000 lá cờ cho ngư dân vượt sóng trong một sự kiện tại khách sạn REX Q.1.

Doanh nhân Lê Thị Giàu là một người gắn liền với các hoạt động thiện nguyện, làm công đức tại chùa

Có thể nói, việc làm từ thiện đối với Bình Tây Food vừa như “một lá bùa thiêng”, vừa là cách mà thương hiệu thể hiện nhưng giá trị tiền đề của mình từ thuở thành lập. Có lẽ chỉ riêng đối với thương hiệu này, không có cách quảng bá nào thích hợp hơn việc làm từ thiện, càng làm từ thiện nhiều, Bình Tây Food – BIFOCO sẽ càng trở nên đẹp hơn trong mắt công chúng.

Bún gạo từ lâu đã trở thành một phần trong văn hóa ẩm thực của người Việt, từ Bắc vào Nam. Có vô vàn các món chế biến từ bún gạo, thế nhưng lựa chọn sản phẩm bún gạo như thế nào để làm ra các món ăn ngon nhất cũng làm đau đầu người tiêu dùng. Bình Tây hiểu rõ điều đó nên luôn cố gắng tạo ra các sản phẩm bún gạo chất lượng nhất tới tay khách hàng.

Bún gạo ở Trung Quốc

Bún gạo thật chất không chỉ nổi tiếng ở Việt Nam mà ở các tỉnh phía Nam Trung Quốc, bún gạo cũng vô cùng phổ biến với vô vàn các biến thể khác nhau. Ở Trung Quốc, bún gạo phổ biến đến nỗi, cứ với mỗi một món, dù cũng là bún gạo, nhưng sẽ có các biến thể sợi bún khác nhau dành riêng để chế biến từng món. Tuy nhiên, chúng chỉ là những cái chung chung mà người ta có thể dễ dàng nhận thấy, còn về sự khác biệt riêng thì cũng phải thống nhất rằng: “Ở mỗi vùng miền khác nhau, chắc chắn họ sẽ có các phương pháp nấu nướng, pha trộn khác nhau, nhằm nâng cao độ ngon lẫn sự thu hút của từng món ăn đối với khách hàng”.

Bình Tây Food
Lẩu bún gạo ở Trung Quốc

Truyền thuyết bún gạo Việt Nam

Còn ở Việt Nam, bún gạo thậm chí còn có một truyền thuyết như thế này: Lưu truyền rằng, từ thời vua An Dương Vương, khi chuẩn bị yến tiệc cho lễ dạm hỏi công chúa Mỵ Châu và phò mã Trọng Thủy, có anh đầu bếp nọ chẳng may làm đổ bột gạo vào chiếc rổ đặt trong vạc nước sôi. Hốt hoảng, anh nhanh tay nhấc chiếc rổ lên, thì thấy bột gạo đã kết thành những sợi dây dài màu trắng. Bỏ đi thì tiếc, nhưng để lại thì chẳng biết phải làm gì. Sẵn có rau cần ở đấy, anh bèn bắt chảo, trộn cả đều cả hai lại với nhau rồi xào lên.

Bình Tây Food
Sợi bún gạo truyền thống trắng muốt

Khi yến tiệc được bày lên, vua An Dương Vương lấy làm thích thú khi nhìn thấy thức ăn lạ, với những sợi nhỏ màu sắc trang nhã, mang hương thơm của đồng lúa chín. Nhà vua hết lời khen ngợi vì sự sáng tạo của món ăn này. Từ đó, món bún gạo xào rau cần ngẫu nhiên trở thành món ăn đặc biệt trong thực đơn đãi khách của nhà vua.

Về sau, bún gạo đã trở thành đặc sản của vùng Cổ Loa. Hằng năm, vào dịp lễ hội đền (ngày 6 tháng Giêng), hay ngày 13 tháng Tám (ngày ăn hỏi công chúa Mỵ Châu), người dân trong vùng ai ai cũng đem tiến vua những sợi bún thơm ngon nhất.

Thế mới nói, bún gạo mang đậm bản sắc dân tộc đến nỗi có cả một câu truyện truyền miệng cho riêng mình !

Nghệ thuật chế biến bún gạo Bình Tây

Bún gạo được chọn lọc ra sao, chế biến như thế nào cũng là một nghệ thuật, mà trong đó, người chế biến – các nghệ sĩ luôn đắn đo trong việc lựa chọn sợi bún gạo chất lượng. Có thể nói, công đoạn lựa chọn nguyên liệu luôn khó khăn không kém công đoạn chế biến. Một sản phẩm bún gạo đạt chuẩn để chế biến ra được các món hảo hạng cần:

Bình Tây Food
Chọn nguyên liệu bún gạo tốt sẽ cho ra những món ăn ngon chuẩn vị truyền thống

– Màu sắc: Bún gạo không qua tẩy trắng sẽ có màu trắng ngà giống hạt gạo, sau khi nấu sẽ có màu trắng đục.

– Hương vị: Do được làm từ gạo nguyên chất nên bún gạo ngon sẽ cho vị gần giống gạo, không có vị chua.

– Sợi bún: Sợi bún dài đều, có độ dai nhất định.

– Nước sau khi trụng bún: nước sánh, trong, do không có chất phụ gia nên sẽ có mùi thơm của cơm.

Bình Tây – Bún gạo đạt chuẩn truyền thống

Bún gạo Nàng Hương được chế biến chỉ từ gạo Nàng Hương, không chất bảo quản, giảu dinh dưỡng và vô cùng an toàn và hợp vệ sinh để sử dụng.

Sản phẩm bún gạo của Bình Tây tự tin đạt tất cả các tiêu chuẩn đề trên. Trên hết, ngay cả trong giai đoạn sơ chế, sản phẩm của Bình Tây Food cũng thể hiện được chất lượng 60 năm của mình. Sau 10-15 phút ngâm trong nước lạnh, bún gạo Bình Tây bóp vào sẽ có cảm giác mềm vừa phải, khi giũ ra không bị dính vào nhau, sợi bún rất tơi, không bị nhớt. Trong lúc nấu chín với nước sôi hoặc khi trụng sơ qua cũng không có mùi chua thường thấy của các sản phẩm bún gạo khác. Đây chính là những nhận xét của những khách hàng đã sử dụng qua sản phẩm bún gạo của Bình Tây Food.

Bình Tây Food
Sản phẩm bún gạo Nàng Hương của Bình Tây

Từ bắc vào nam, bún gạo vẫn luôn được coi một món ăn yêu thích trong lòng người dân Việt Nam. Nhưng để tìm được nơi có thể làm ra sợi bún gạo dai ngon, lại vệ sinh thời buổi này không phải là chuyện đơn giản. Vì lẽ đó, Bình Tây Food luôn cố gắng tạo ra các sản phầm Bún Gạo đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng – được sản xuất trên dây chuyền khép kín đạt chuẩn Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm, an toàn và hợp vệ sinh, đồng thời vẫn giữ được độ tươi ngon của sản phẩm.

Sản phẩm hiện đang có bán trên tất cả các hệ thống siêu thị trên toàn quốc hoặc liên hệ thông qua fanpage của Bình Tây

Đồ chay và việc ăn chay đã trở thành một nét văn hóa đối với người Việt. Mặt khác, khi các thông tin về các sản phẩm thịt, cá, gà bị nhiễm bệnh hoặc có xuất xứ không rõ ràng lan tràn trên khắp các mặt báo. Người tiêu dùng tìm về các sản phẩm chay, vì họ tin rằng các sản phẩm chay tốt cho sức khỏe.

Ăn chay không chỉ là một xu hướng

Nói về đồ chay, không chỉ đơn thuần là ăn “cho lành” mà thực phẩm chay còn đóng góp rất nhiều lợi ích sức khỏe. Người muốn giảm cân cũng lựa chọn ăn chay, những người muốn tịnh tâm, tìm sự thanh bình cũng lựa chọn ăn chay.

Mì Chay Lá Bồ Đề
Sản phẩm chay mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Thực phẩm chay được chế biến ngày một tinh xảo, hương vị đối với nhiều người “còn ngon hơn đồ thật”. Thật vậy, dạo quanh thị trường đồ chay, ta dễ dàng tìm thấy các sản phẩm thịt gà chay, thịt heo chay, thịt bò chay, v..v… Thế nhưng, các thực phẩm chay có hoàn toàn tốt cho sức khỏe ?

An toàn hay không ?

Trên thực tế, nhiều vụ thực phẩm chay mất an toàn vệ sinh đã được các cơ quan chức năng phát hiện. Do đó, để đảm bảo an toàn, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, khi chọn thực phẩm chay khô hoặc đã chế biến sẵn ăn liền, người tiêu dùng nên tìm những thương hiệu có uy tín, lâu năm, đặc biệt là có giấy chứng nhận đạt vệ sinh an toàn thực phẩm, sản phẩm có nhãn mác, nguồn gốc rõ ràng.

Thực phẩm chay bẩn lên giòi
Ảnh:ANTC

Bình Tây – Thương hiệu chay lâu đời

Một trong những thương hiệu đồ chay lâu đời nhất, có uy tín nhất tại thị trường Việt Nam chính là Bình Tây với hàng loạt các sản phẩm chay lâu đời nổi tiếng như mì chay Lá Bồ Đề, phở chay Lá Bồ Đề, nước tương chay Lá Bồ Đề,… Với kinh nghiệm hơn 60 năm trong ngành thực phẩm nói chung và thực phẩm chay nói riêng, Bình Tây Food như một tượng đài trong làng ẩm thực ăn liền Việt Nam.

Điểm đặc biệt của các sản phẩm Bình Tây có lẽ là nằm ở các gói gia vị với công thức bí mật đã được lưu truyền qua nhiều thế hệ của chủ tịch hội đồng quản trị Lê Thị Giàu. Có người còn nói, công thức này đã có mặt từ trước khi công ty được thành lập và nếu không phải là Bình Tây thì không chỗ nào có thể làm được giống như vậy.

Các sản phẩm ăn liền chay của Bình Tây trong một gian hàng sự kiện gần đây

“Lá Bồ Đề” – Mì chay huyền thoại

Đối với các tín đồ ăn chay, đa phần đều công nhận rằng sản phẩm mì chay lá bồ đề là sản phẩm mì ăn liền chất lượng nhất trong phân khúc giá bình dân. Có lẽ đối với nhiều người, mì chay “Lá bồ đề” đã trở thành một phần của quá khứ. Bởi trong thời điểm những năm 60,70, sản phẩm này đã từng chiếm vị thế độc tôn trong lựa chọn ăn sáng tiện lợi của người dân Việt Nam. Cho đến thời điểm hiện tại, “Lá Bồ Đề” vẫn là sản phẩm mì chay được những người ăn chay tin dùng.

Mì chay “huyền thoại” Lá Bồ Đề

Lời kết

Trải qua 60 năm tồn tại và phát triển, Bình Tây vẫn kiên trì phát triển các sản phẩm ăn liền chay của mình. Với tiêu chi “Chất lượng là thương hiệu và trách nhiệm của chúng tôi”, Bình tây mong muốn sẽ là nhãn hiệu mang lại niềm tin về sức khỏe cho người tiêu dùng. Hướng đến các giá trị đạo giáo của Phật giáo, Bình Tây luôn đề cao trách nhiệm đảm bảo sức khỏe và lòng tin ở khách hàng của mình.

Hình ảnh mì “Hai tôm” đã trở nên quá quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam. Cụm từ này còn phổ biến đến mức thay thế cho tên gọi các sản phẩm mì chua cay. Vậy nên người ta hay bảo nhau rằng “ăn mì tôm không?” chứ ít ai gọi tên của sản phẩm đó. Có khi nào bạn thắc mắc, rằng tên gọi ấy đến từ đâu ?, và thương hiệu nào sử dụng hình ảnh hai con tôm đầu tiên chưa ?.

Mì Bình Tây Hai Tôm
Hình ảnh bát mì hai tôm hấp dẫn và vô cùng quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam

Hình ảnh “Hai tôm” quen thuộc

Thương hiệu sử dụng hình ảnh “Hai tôm” được nhiều người biết đến nhất hiện tại chính là “Miliket”. được biết đến như vua mì vào những năm 80, 90, với mức giá rẻ và sự tiện dụng. Thống trị tới 90% cổ phần tại thời điểm đó. Vifon cũng được nhớ đến với sản phẩm “Mì Chính Hiệu Hai Tôm”. Còn vào những năm 60, 70 thì sao ?, liệu có thương hiệu nào sử dụng hình ảnh hai tôm trước Miliket ?.

Thật hư nguồn gốc ra đời của “Hai tôm”

Câu trả lời là có, thương hiệu đầu tiên sử dụng hình ảnh hai tôm, cũng là một trong những thương hiệu sản phẩm ăn liền gói lâu đời nhất ở Việt Nam – Bình Tây Food (BIFOCO). Công ty cổ phần thực phẩm Bình Tây có mặt ở thị trường Việt Nam vào những năm 60. Bình Tây chiếm độc tôn vị thế lựa chọn ăn sáng nhanh và lẹ với sản phầm huyền thoại mì chay “Lá Bồ Đề”. Bình Tây thật chất đã cho ra mắt sản phẩm mì tôm với tên gọi “Mì Bình Tây Hai Tôm”.

Mì Bình Tây Hai Tôm
Sản phẩm mì Bình Tây sử dụng hình ảnh “Hai Tôm” đầu tiên

Sản phẩm Mì Bình Tây Hai Tôm có hương vị chua cay độc đáo, thơm lừng mùi tôm, sợi mì dai đúng chuẩn thương hiệu Bình Tây, thế nhưng tiếc thay, sản phẩm mì hai tôm của Bình Tây Food không gây được nhiều tiếng vang. Đặc biệt là khi sản phẩm mì chay “Lá Bồ Đề” quá nổi tiếng tại thời điểm đó đã làm lu mờ gần như tất cả các nổ lực quảng bá sản phẩm khác của Bình Tây. Chỉ riêng có sản phẩm nước tương “Lá Bồ Đề” là còn tạo nên tiếng vang riêng. 

BÌNH TÂY FOOD
Sản phẩm mì chay “Lá Bồ Đề” của Bình Tây Food

Bên cạnh đó, gần đây trên fanpage của Bình tây, thương hiệu này còn khẳng định đã đăng ký độc quyền tên gọi này (cả cụm tên sản phẩm Mì-Bình-Tây-Hai-Tôm không riêng lẻ “Mì” hay “Hai tôm”).

Mì Bình Tây Hai Tôm
Thậm chí Bình Tây Food còn công bố giấy đăng ký độc quyền tên sản phẩm “Hai Tôm”

Thương hiệu nào sở hữu hình ảnh “Hai tôm” cuối cùng

Trải qua vài chục năm, cả ba thương hiệu đều còn tồn tại và tiếp tục phát triển. Cả ba đều giữ lại sản phẩm mì hai tôm với không quá nhiều sự thay đổi về bao bì. Nhưng cuộc chiến giành lấy hình ảnh “Hai tôm” sẽ kéo dài tới khi nào ?. Riêng với Miliket, thương hiệu quyết tâm giữ nguyên bao bì như 30 năm trước. Đã có nhiều nhận xét về sự bảo thủ của Miliket, không chịu đổi mới để thu hút khách hàng đã làm vuột mất vinh quang của sản phẩm mì hai tôm. Vifon thì đang dần chuyển hướng qua các sản phẩm khác như phở với các dấu hiệu tích cực hơn. Bình Tây đang có tiềm năng rất lớn vì sự trở lại gần đây của thương hiệu này. Bình Tây hiện tại đang hiện đại hóa thương hiệu và đẩy mạnh quảng bá sản phẩm, để lấy lại vị thế của mình trên thị trường.

Sự nổi lên của các sản phẩm mì hiện đại, người tiêu dùng đã dần quên đi hương vị "hai tôm" một thời. Vì vậy, thật khó để nói trong tương lai xa, thương hiệu nào sẽ giữ lại "hai con tôm" trong danh sách sản phâm của mình. 

Phở là một món ăn truyền thống, một nét đẹp vặn hóa của Việt Nam. Tuy nhiên, khi xã hội ngày càng phát triển, con người tất bật đuổi theo thời gian thì những sản phở ăn liền dần lên ngôi. Là một trong những thương hiệu tôn trọng truyền thống và đề cao những nét đẹp văn hóa của Việt Nam, Bình Tây luôn cố gắng giữ lại những hương vị truyền thống trong các sản phẩm phở ăn liền của mình

Lịch sử ra đời của phở Việt Nam

Phở thường được cho là đã ra đời và định hình vào đầu thế kỷ 20. Về nơi xuất hiện đầu tiên ở Việt Nam, người ta có hai quan điểm khác nhau là: Nam Định và Hà Nội đây cũng là nơi làm cho món ăn này trở nên nổi tiếng.

(gánh phở truyền thống xưa)

Phở là một món ăn truyền thống của Việt Nam, cũng có thể xem là một trong những món ăn tiêu biểu cho nền ẩm thực Việt Nam. Thành phần chính của phở là bánh phở và nước dùng (hay nước lèo theo cách gọi miền Nam) cùng với thịt bò hoặc thịt gà cắt lát mỏng. Ngoài ra còn kèm theo các gia vị như: tương, tiêu, chanh, nước mắm, ớt… Những gia vị này được thêm vào tùy theo khẩu vị của từng người dùng. Phở thông thường dùng làm món điểm tâm buổi sáng hoặc ăn đêm, nhưng ở các thành phố lớn món ăn này được thưởng thức trong cả ngày. Các tỉnh phía Nam Việt Nam và một số vùng miền khác phở được bày bàn kèm cả đĩa rau thơm như hành, giá và những lá cây rau mùi, rau húng, trong đó ngò gai là loại lá đặc trưng của phở; tuy nhiên tại Hà Nội thì không có đĩa rau sống này. Phở thường là phở bò hay phở gà, nhưng đôi khi cũng có những biến thể khác như phở heo, phở tôm, phở ếch, dù không mấy thành công.

(Phở hiện đại ngày nay được trang trí và bày biện vô cùng bắt mắt)

Thị trường tiêu dùng thay đổi

Nhưng vào khoảng 10 năm trở lại đây, ta dần trông thấy sự biến mất của rất nhiều các thương hiệu, quán phở truyền thống có tiếng ngoài Bắc lẫn trong Nam. Khi được hỏi lí do, các chủ quán cho rằng:”Khách hàng người ta bây giờ chỉ lựa chọn những món Tây và thức ăn nhanh”. Thật vậy, sự ra đời của hàng loạt các thương hiệu sản phẩm ăn liền với đủ các loại biến tấu và quảng cáo hấp dẫn thật sự đã đánh trúng tâm lý khách hàng, nhất là trong thời đại công nghệ tất bật như hiện nay.

(Sự ra đời của hàng loạt các loại sản phẩm ăn liền)

Sự ra đời của hàng loạt sản phẩm phở ăn liền

Sự ra đời ồ ạt của những sản phẩm phở ăn liền còn khiến người tiêu dùng hoang mang khi đưa ra những lựa chọn, người ta cũng hiếm trung thành với thương hiệu nào vì tâm lý tò mò hay “có mới nới cũ”. Đáng mừng thay, gần đây, xu hướng tìm lại và tôn vinh các nét đẹp truyền thống, hay còn gọi là “xu hướng đi ngược thời đại” nổi lên một cách mạnh mẽ. Số đông cho rằng, những nét đẹp truyền thống, nhất là ẩm thực chính là cái nôi nuôi dưỡng nhân cách và sự khác biệt giữa các dân tộc, các quốc gia, thiếu đi những nét truyền thống đó, chúng ta sẽ dần mất đi những nét đẹp riêng của dân tộc mình.

Nhưng điều khó nhất vẫn là làm sao để trong một thời đại tốc độ 4.0, khi thời gian là vàng bạc, người ta có thể bảo toàn ẩm thực truyền thống mà vẫn bắt kịp với nhịp sống hối hả như vậy. Câu trả lời nằm trong các sản phẩm phở của Bình Tây. Với hơn 60 năm tồn tại trên thị trường Việt Nam cùng sản phẩm chủ đạo mì chay “Lá Bồ Đề” huyền thoại, Bình Tây luôn được đánh giá là một trong những thương hiệu “truyền thống” nhất và chất lượng nhất. Vẻ đẹp ẩm thực truyền thống, sức khỏe người tiêu dùng chính là thương hiệu và trách nhiệm của Bình Tây Food.

(Các sản phầm của Bình Tây Food tại sự kiện hội doanh nghiệp Bình Tân)

Bình Tây giữ mãi hương vị cổ xưa

Bình Tây biết rằng, sẽ luôn có những thực khách muốn giữ lại những hương vị cổ xưa nhất của phở, chính vì vậy, dù luôn tập trung phát triển từng ngày nhưng tiêu chí đề cao nhất của Bình Tây vẫn là “Giữ nguyên những hương vị truyền thống và tinh túy nhất của Phở Việt Nam”. Nhắc đến các sản phẩm phở của Bình Tây, không thể không nhắc đến hai sản phẩm chủ đạo, đó là sản phẩm phở chay truyền thống Lá Bồ Đề và phở bò TA.

Phở truyền thống Bình Tây

Với phở chay truyền thống, sản phẩm này của Bình Tây được đánh giá cao bởi chất bánh phở dai và thơm, không hề bị mùi chua thường thấy khi ngâm trong nước sôi như các sản phẩm phở khác. Hương vị nấm đông cô và ngò gai rất thơm, nước dùng thanh khiết, hương vị đậm đà tạo nên một sản phẩm ấn tượng. Chỉ cần một lần trải nghiệm, chắc chắn người tiêu dùng sẽ không bao giờ quên Bình Tây.

(Sản phầm phở chay truyền thống Lá Bồ Đề)

Phở bò TA Bình Tây

Sản phẩm phở bò TA đã quá nổi tiếng, có mặt ở gần như tất cả các chuỗi siêu thị lớn bé khắp Việt Nam và nhận được vô số những phản hồi vô cùng tốt từ phía người tiêu dùng đã đủ để minh chứng về chất lượng của sản phẩm này. Chất lượng bánh phở giống hệt như sản phẩm phở chay truyền thống, tuy nhiên, điểm khác biệt lớn nhất nằm ở gói súp bò và gia vị quá độc đáo và đậm đà. Chỉ sau 5 phút chế biến,chỉ cần mở nắp tô, mùi thơm của thịt bò, hành và ngò gai sẽ tỏa ra khắp phòng, còn khi nếm vào, vị béo của thịt bò xen lẫn với vị the của gừng, vị thơm của ngò và gia vị đậm đà sẽ khiến cho các thực khách “ăn một lại muốn ăn hai, ăn ba ăn bốn lại nài ăn năm”.

Chủ trương giữ lại và đề cao những vẻ đẹp truyền thống của ẩm thực trong thời đại tốc độ 4.0 như hiện nay của công ty cổ phần thực phẩm Bình Tây là rất hiếm và rất đáng trân trọng. Mong rằng trong tương lai, thương hiệu vẫn sẽ tiếp tục kiên định với những giá trị truyền thống đã đề ra từ đầu.